لمسيله ميديا/ يعد المجتمع الموريتاني من أكثر المجتمعات استهلاكا لمادة السكر في العالم، حيث يبلغ معدل الاستهلاك المحلي حوالي 200 ألف طن سنويا من السكر، وهو ما يعني معدل حوالي 41 كلغ من السكر للفرد الواحد سنويا (دون السكر المضاف) أي بزيادة 31 كلغ على المعدل الذي توصي به المنظمة العالمية للصحة (10 كلغ للفرد سنويا)، ويبلغ هذا المعدل 24 كلغ للفرد سنويا في الجزائر،35 كيلوغرام سنويا للفرد في المغرب،
ويرى خبراء أن 12 % من الموريتانيين مصابون بالسكري مع أن وزارة الصحة تقلص هذا الرقم إلى 6% فقط دون الركون إلى معطيات إحصائية دقيقة.
وقد أصبح السكري احد اكبر التحديات للمنظومة الصحية في موريتانيا.
وتستورد موريتانيا السكر من البرازيل التي تتصدر دول العالم في انتاج وتصدير السكر.
يشار إلى أن الحكومة الموريتانية وقعت اتفاقية شراكة من القطاع الخاص لإنجاز مجمع صناعي لإنتاج السكر بغلاف مالي بلغ 446 مليون دولار.
